Intense Forged | Koksmes

Productinformatie

De Intense Forged Koksmes is een handgesmeed keukenmes met een lemmet van 20 cm lang. Het Japanse staal heeft boven de snijkant een gehamerde structuur, terwijl de snede zelf glad en gepolijst is. Het donkere handvat heeft een voelbaar patroon voor extra grip. De combinatie van een brede onderzijde en een puntige voorkant maakt het mes geschikt voor verschillende bewegingen op de snijplank.

Met het lange lemmet kun je vlees, vis en groenten snijden en grotere ingrediënten in één doorgaande beweging aanpakken. De brede vorm werkt ook bij een wiegende snijbeweging, terwijl de punt helpt bij kleiner en preciezer werk. De gehamerde afwerking zorgt ervoor dat het mes er niet uitziet als een glad standaard koksmes. Dit model past vooral bij wie één algemeen keukenmes zoekt en bewust kiest voor een lemmet van Japans staal met een opvallende gesmede structuur.