| Rooksnippers Hickory

De Big Green Egg Rooksnippers Hickory zijn natuurlijke houtsnippers voor het toevoegen van een krachtige hickory-rooksmaak aan gerechten uit de kamado. De verpakking heeft een hersluitbare bovenzijde en een venster waardoor je de resterende hoeveelheid kunt zien. Hickory wordt vaak gebruikt bij rundvlees, varkensvlees en wild, maar je bepaalt zelf hoe sterk de rook aanwezig wordt.

Gebruik een kleine hoeveelheid en volg de aanwijzingen voor jouw Big Green Egg. De productbeschrijving adviseert de snippers kort in water te weken voordat je ze aan de barbecue toevoegt. Sluit de zak daarna goed en bewaar hem droog, zodat het hout niet ongewenst vochtig wordt. Begin liever rustig wanneer je de rooksmaak nog niet kent; extra snippers toevoegen is eenvoudiger dan een te sterke smaak terugnemen.